Preparation of ethogram for laying hens reared in cages

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5965/223811712122022137

Keywords:

posture aviculture, ethology, animal welfare

Abstract

Poultry farming in Brazil has evolved significantly in the last decades, being still prominent, and contributing significantly to Brazilian agribusiness. One of the important factors for the success of poultry production is the efficient monitoring and control of the breeding environment, in addition to contributing to the promotion of a higher level of welfare for birds in confinement. However, the study of animal behavior is traditionally carried out through visual observations of animals, which consumes time and generates subjective decisions that are susceptible to human error. The general objective of this project is to elaborate an ethogram and to efficiently evaluate the behavior of laying hens housed in cages, through digital recordings. Birds of the commercial line Hisex Brown and Hisex White, 51 weeks old, reared in cages with capacity for two birds were used. An ethogram composed of 12 common events in this type of system was proposed to analysis the images. This ethogram recorded the following behaviors: “sitting”, “eating”, “drinking”, “exploring feathers”, “non-aggressive pecking”, “aggressive pecking”, “comfort movements”, “stopping”, “posture”, “stereotype”, “Open beak” and “open wings”. From the evaluation of this ethogram, it was noticed that the “eating” behavior occupied most of the birds' time (58% of the time), being followed by the “stop” behavior (17.3%) and “comfort movements” (8.8%). In the ambience and temperature conditions that the experiment was carried out, the chickens showed “open beak” behavior 100% of the time in the afternoon, indicating a clear situation of heat stress. In this way, the ethogram functioned as an indirect measurement of the degree of ambiance of these animals, which directly reflects in the care for animal welfare, a fundamental requirement for modern egg production.

Downloads

Download data is not yet available.

References

ABPA. 2020. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL. Relatório Anual. São Paulo: ABPA. 160p.

ABREU VMN & ABREU PG. 2011. Os desafios da ambiência sobre os sistemas de aves no Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia 40: 1-14.

AGUIAR DP et al. 2021. Beak trimming and stocking densities for laying and performance traits and behavioral patterns in Japanese quails. Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú 32: e19248.

ALTMANN J. 1973. Observational study of behavior: sampling methods. Illinois: Allee Laboratory of Animal Behavior. p. 227-263.

ALVARENGA D & SILVEIRA D. 2021. PIB do Brasil despenca 4,1% em 2020. G1 Economia. [S.l]. Disponível em: https://g1.globo.com/economia/noticia/2021/03/03/pib-do-brasil-despenca-41percent-em-2020.ghtml. Acesso em: 11 abr. 2021.

ALVES S et al. 2007. Avaliação do bem-estar de aves poedeiras comerciais: efeitos do sistema de criação e do ambiente bioclimático sobre o desempenho das aves e a qualidade de ovos. Revista Brasileira de Zootecnia 36: 1388-1394.

ALVES S. 2006. Uso da zootecnia de precisão na avaliação do bem-estar bioclimático de aves poedeiras em diferentes sistemas de criação. Tese (Doutorado em Agronomia). Piracicaba: ESALQ/USP. 128p.

BARBOSA FILHO J et al. 2007. Avaliação dos comportamentos de aves poedeiras utilizando sequência de imagens. Engenharia Agrícola 27: 93-99.

BARBOSA FILHO J. 2004. Avaliação de bem-estar de aves poedeiras em diferentes sistemas de produção e condições ambientais, utilizando análise de imagens. Dissertação (Mestrado Engenharia Agrícola). Piracicaba: ESALQ/ USP. 123p.

BUENO LGF et al. 2018. Variação espacial do IGTU e CTR em instalação de poedeiras em região de clima tropical. Revista Energia na Agricultura 33: 123-132.

CABRELON MA. 2016. Diferentes densidades de gaiola e suas implicações no comportamento de galinhas poedeiras e na qualidade dos ovos produzidos. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Sistemas Agrícolas). Piracicaba: ESALQ/USP. 67p.

CAMPOS EJO. 2000. Comportamento das Aves. Revista Brasileira de Ciência Avícola 2: 93-113.

CASTRO C. 2010. Pesquisa com primatas em ambiente natural: técnicas para coleta de dados ecológicos e comportamentais. In: 62ª Reunião da Sociedade Brasileira para Progresso da Ciência. Natal: SBPC. 27p.

CORDEIRO M et al. 2011. Análise de imagens digitais para avaliação do comportamento de pintainhos de corte. Engenharia Agrícola 3: 418-426.

DINH P et al. 2020. Music performance improves with continuous singing throughout the morning in a songbird. Animal Behavior 167: 127-137.

FLORIANO LS. 2013. Anatomia e fisiologia das aves domésticas. 1.ed. Urutaí: IF Goiano. 94p.

GOMES KAR et al. 2018. Behavior of Saanen dairy goats in an enriched environment. Acta Scientiarum. Animal Sciences 40: e42454.

GUO YY et al. 2012. The effect of group size and stocking on the welfare and performance of hens housed in furnished cages during summer. Animal Welfare 21: 41-49.

MAPA. 2020. MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO. Comércio Exterior. Brasil Abre 100 Novos Mercados Externos Para Produtos Agropecuários. Publicado em 29/10/2020. Disponível em: https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/brasil-abre-100-novos-mercados-externos-para-produtos-agrope cuarios. Acesso em: 11 abr. 2021.

MOLLENHORTS H et al. 2005. On-farm assessment of laying hen welfare: a comparison of one environment-based and two animal-based methods. Ciência Aplicada do Comportamento Animal 90: 277-291.

NASCIMENTO S & SILVA I. 2010. As perdas de calor das aves: entendendo as trocas de calor com o meio. Piracicaba: ESALQ. 5p.

NAVAS TO et al. 2016. Estresse por calor na produção de frangos de corte. Nutritime Revista Eletrônica 13: 4550-4557.

OLIVEIRA HFO et al. 2020. Fatores intrínsecos a poedeiras comerciais que afetam a qualidade físico-química dos ovos. PUBVET 14: 1-11.

PANTOJA JC et al. 2017. Avaliação do conforto térmico para ovinos em exposição durante feira agropecuária de Santarém. Agroecossistemas 9: 316-329.

PARREIRA DP et al. 2021. Suínos em fase de terminação mantidos em ambiente enriquecido. Caderno de Ciências Agrárias 13: 1-6.

SANTANA MHM et al. 2018. Ajuste dos níveis de energia e proteína e suas relações para galinhas poedeiras em diferentes condições térmicas. PUBVET 12: 1-12.

SHIMMURA T et al. 2008. Effects of separation of resources on behavior, physical condition and production of laying hens in furnished cages. Applied Animal Behaviour Science 113: 74-86.

SOUZA AV et al. 2020. Influence of fennel in Japanese Quail Diet over egg quality and behavior aspects. Boletim de Indústria Animal 77: 1-13.

TEIXEIRA MPF. 2017. Efeito da composição da ração sobre a energia líquida em frangos de corte: revisão de literatura. Revista Eletrônica Nutritime 14: 7077-7090.

VALENTIM JK et al. 2019. Performance and welfare of different genetic groups of laying hen. Acta Scientiarum. Animal Sciences 41: e42904.

VARGAS LB et al. 2021. Legislações e normas para avaliação do bem-estar na produção avícola. Caderno de Ciências Agrárias 13: 1-8.

Published

2022-03-25

How to Cite

FERREIRA, Joyce Augusta; VALENTIM, Jean Kaique; MACHADO, Luiz Carlos; OLIVEIRA, Helder Freitas de. Preparation of ethogram for laying hens reared in cages. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 21, n. 2, p. 137–147, 2022. DOI: 10.5965/223811712122022137. Disponível em: https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/21308. Acesso em: 13 dec. 2024.

Issue

Section

Research Article - Science of Animals and Derived Products

Most read articles by the same author(s)