«PRÁTICAS EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS VISANDO A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS». Ciudadanía en Acción: Revista Extensión y Cultura, vol. 8, n.º 2, diciembre de 2014, pp. 145-54, https://revistas.udesc.br/index.php/cidadaniaemacao/article/view/4774.