, Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Doutora em Ciência dos Alimentos, Brasil

• Revista do Congresso Sul Brasileiro de Engenharia de Alimentos v. 4 n. 1 (2018): Edição Especial - Artigos
  DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS POR LC-MS/MS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ACEROLA EM TRÊS ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO COMESTÍVEIS
  Resumo  PDF 96-110