Vaccari, Niucéa Fatima de Souza, et al. “Compostos fenólicos Em Vinhos E Seus Efeitos Antioxidantes Na prevenção De doenças”. Revista De Ciências Agroveterinárias, vol. 8, nº 1, junho de 2009, p. 71-83, https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/5316.