M. N. Pereira, J. R. da Silva, Ítala S. F. Freire, L. C. Escatolin, and S. C. Tallamini, “Mycobiota of Serrano Artisanal Cheese produced in Santa Catarina, Brazil”, Rev. Ciênc. Agrovet., vol. 18, no. 4, pp. 536–542, Dec. 2019.