Beckes, R. G., Stefani, L. M. e Pasetti, M. (2012) “Leite termicamente instável – problemas e soluções tecnológicas”, Revista de Ciências Agroveterinárias. Lages, 11(3), p. 254–260. Disponível em: https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/5262 (Acessado: 19 abril 2024).