SAVOLDI, Daniele Cristina; KUNRATH, Cléria Andréia; OLIVEIRA, Débora Francielly de; NOVELLO, Cláudio Roberto; COELHO, Alexandre Rodrigo; MARCHI, João Francisco; TONIAL, Ivane Benedetti. Physical and sensory characteristics of Italian-Type Salami with propolis addition. Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 18, n. 2, p. 212–221, 2019. DOI: 10.5965/223811711812019212. Disponível em: https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/10177. Acesso em: 21 nov. 2024.