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Soccol, M. C. H.; Ide, G. M.; Silva, L. C. da; Ficagna, P. R. Comparação De parâmetros físico-químicos Durante a vinificação De Uvas Cabernet Sauvignon, Produzidas Em Lages E São Joaquim. Rev. Ciênc. Agrovet. 2008, 7, 54-60.