TY - JOUR AU - Lacerda , Dielly Inêz de Oliveira AU - Maciel, Mônica Patricia AU - Araújo , Wagner Azis Garcia de AU - Aiura, Felipe Shindy AU - Gonçalves , Deyvison da Silva AU - Brito , Hebert Fernandes de PY - 2022/10/19 Y2 - 2024/03/28 TI - Bacillus coagulans como alternativa aos antibióticos sobre o desempenho e controle da Salmonella Enteritidis em frangos de corte JF - Revista de Ciências Agroveterinárias JA - Rev. Ciênc. Agrovet. VL - 21 IS - 3 SE - Artigo de Pesquisa - Ciência de Animais e Produtos Derivados DO - 10.5965/223811712132022290 UR - https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/21700 SP - 290-297 AB - <p>A utilização de promotores de crescimento antimicrobianos na alimentação de frangos de corte tem sido benéfica para melhoria do desempenho e para prevenção de doenças. Porém, o uso indiscriminado destes produtos nas rações pode resultar em desenvolvimento de bactérias resistentes, acúmulo de resíduos nos produtos e desequilíbrio da microflora das aves. Portanto, torna-se necessário avaliar alternativas como microrganismos benéficos que melhorem o crescimento microbiano, sem afetar a saúde do animal e a qualidade dos seus produtos. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a suplementação do probiótico <em>Bacillus coagulans</em> sobre o desempenho, características de carcaça e saúde de frangos de corte de 7 a 42 dias. Utilizou-se 720 frangos de corte distribuídos em delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos e oito repetições. Os tratamentos avaliados foram: Controle; PROB1 (Probiótico 400 g/t); PROB2 (Probiótico 400 g/ton até os 21 dias e 200 g/t dos 22 aos 42 dias); Controle + antibiótico; Controle + inoculação de <em>Salmonella</em>; PROB1 + inoculação de <em>Salmonella</em>. Os tratamentos não influenciaram o consumo de ração, rendimento de carcaça e cortes e a incidência de lesões no peito, jarrete e coxim plantar. O ganho de peso e a conversão alimentar foram melhores nas aves que receberam rações com antibiótico ou probiótico. Houve incidência de <em>Salmonella</em> nas excretas aos 42 dias somente no tratamento com desafio sem adição de probiótico. Conclui-se que o probiótico <em>Bacillus coagulans</em> pode ser usado como alternativa ao antibiótico na ração de frangos de corte, pois proporciona desempenho semelhante e é eficiente no controle da <em>Salmonella </em>Enteritidis.</p> ER -