@article{Brunetto_Ceretta_Melo_Miotto_Ferreira_Couto_Silva_Garlet_Somavilla_Cancian_et al._2018, place={Lages}, title={Produtividade de uvas e composição do mosto de videiras ‘Cabernet Sauvignon’ fertilizadas com composto orgânico e ureia}, volume={17}, url={https://revistas.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/9112}, DOI={10.5965/223811711722018212}, abstractNote={A ureia e o composto orgânico são aplicados em vinhedos como fonte de nitrogênio (N). O estudo objetivou avaliar a produtividade, o teor de N total em folhas e a composição do mosto em videiras submetidas à aplicação de composto orgânico e ureia. Videiras ‘Cabernet Sauvignon’ nas safras de 2008/2009 e 2009/2010 foram submetidas à aplicação de 40 kg de N ha-1 na forma de composto orgânico e ureia, mas videiras também não foram adubadas. Nas duas safras foram coletadas folhas no florescimento e na mudança da cor das bagas, preparadas e submetidas à análise de N total. A produção de uva foi avaliada e atributos enológicos foram determinados no mosto. A aplicação de composto orgânico e ureia não afetou o teor de N total nas folhas e a produção de uva na segunda safra avaliada. Mas, na primeira safra, a produção de uva foi maior nas videiras submetidas à aplicação com composto orgânico no solo. A adição de fontes de N não afetou o conteúdo de nutrientes no mosto mas, na segunda safra, o mosto da uva derivado das plantas com a adição de composto orgânico apresentou baixo teor de sólidos solúveis totais, maior valor de acidez, ácido tartárico e ácido málico.}, number={2}, journal={Revista de Ciências Agroveterinárias}, author={Brunetto, Gustavo and Ceretta, Carlos Alberto and Melo, George Wellington Bastos de and Miotto, Alcione and Ferreira, Paulo Ademar Avelar and Couto, Rafael da Rosa and Silva, Lincon Oliveira Stefanello da and Garlet, Luana Paula and Somavilla, Luiza Michelon and Cancian, Adriana and et al.}, year={2018}, month={maio}, pages={212–218} }