Índice de autores

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V

Valese, Andressa Camargo, Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Doutora em Ciência dos Alimentos (Brasil)
Verruck, Silvani, Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)
Verruck, Silvani (Brasil)
Villain Martinhago, Julia, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Vogel, Cristine, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)

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