Índice de autores

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S

Slaviero, Paula Cristina, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA - UDESC (Brasil)
Soares Anunciação, Adriana, Universidade Estadual de Feira de Santana/ Departamento de Tecnologia (Brasil)
Sobczak, Marinês, Universidade do Oeste de Santa Catarina
Souza, Nathieli Bastos, Universidade Federal do Pampa (Brasil)
Souza, Nathieli Bastos, Universidade Federal do Pampa-campus Bagé (Brasil)
Souza, Sílvia Maria Almeida de, Universidade Estadual de Feira de Santana (Brasil)
Speroni, Caroline, Instituto Federal Farroupilha Campus Santo Augusto (Brasil)
Staudt, Amanda

T

Tavares, Lorena Benathar Ballod, Universidade Regional de Blumenau (FURB) (Brasil)
Ternus, Raquel Zeni, Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Brasil)
Thomas, Rafael, Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC
Tirloni, Andreia, Universidade do Oeste de Santa Catarina (Brasil)
Tirloni, Andreia, Universidade do Oeste de Santa Catarina
Trevisol Neto, Orestes

V

Valese, Andressa Camargo, Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Doutora em Ciência dos Alimentos (Brasil)
Verruck, Silvani (Brasil)
Verruck, Silvani, Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)
Villain Martinhago, Julia, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Vogel, Cristine, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)

W

Warmling, Bruna Regina (Brasil)
Weber, Fernanda Hart
Wisbeck, Elisabeth, Universidade da Região de Joinville (Univille) (Brasil)

Z

Zambiazi, Eliziane Tais, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Zanatta, Paula, Universidade Comunitária da Região Oeste de Santa Catarina (Brasil)
Züge, Deise Patrícia, Universidade Federal do Pampa

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