Índice de autores

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S

Slaviero, Paula Cristina, UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA - UDESC (Brasil)
Soares Anunciação, Adriana, Universidade Estadual de Feira de Santana/ Departamento de Tecnologia (Brasil)
Sobczak, Marinês, Universidade do Oeste de Santa Catarina
Souza, Nathieli Bastos, Universidade Federal do Pampa-campus Bagé (Brasil)
Souza, Nathieli Bastos, Universidade Federal do Pampa (Brasil)
Souza, Sílvia Maria Almeida de, Universidade Estadual de Feira de Santana (Brasil)
Speroni, Caroline, Instituto Federal Farroupilha Campus Santo Augusto (Brasil)
Staudt, Amanda

T

Tavares, Lorena Benathar Ballod, Universidade Regional de Blumenau (FURB) (Brasil)
Ternus, Raquel Zeni, Universidade Comunitária da Região de Chapecó (Brasil)
Thomas, Rafael, Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC
Tirloni, Andreia, Universidade do Oeste de Santa Catarina
Tirloni, Andreia, Universidade do Oeste de Santa Catarina (Brasil)
Trevisol Neto, Orestes

V

Valese, Andressa Camargo, Laboratório Nacional Agropecuário (LANAGRO), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Doutora em Ciência dos Alimentos (Brasil)
Verruck, Silvani, Universidade Federal de Santa Catarina (Brasil)
Verruck, Silvani (Brasil)
Villain Martinhago, Julia, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Vogel, Cristine, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)

W

Warmling, Bruna Regina (Brasil)
Weber, Fernanda Hart
Wisbeck, Elisabeth, Universidade da Região de Joinville (Univille) (Brasil)

Z

Zambiazi, Eliziane Tais, Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC. Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Zanatta, Paula, Universidade Comunitária da Região Oeste de Santa Catarina (Brasil)
Züge, Deise Patrícia, Universidade Federal do Pampa

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